１人で楽しく＠３０分ｄｅパエリア レシピ・作り方
材料（１人分）
- オリーブオイル 大さじ１
- 玉ねぎ（粗みじん切り） ５０ｇ
- 米 ８０ｇ
- カレー粉 小さじ１／３
- 水 ３００ｃｃ
- 顆粒チキンスープの素 小さじ１
- ケチャップ 大さじ１
- 太目のウインナー（斜め切り） ２本（７０ｇ）
- ピーマン（細切り） １個
- 青海苔（トッピング） 少々
作り方
-
1
２０ｃｍのフライパン使用。オリーブオイルで、玉ねぎが透き通るまで炒め、お米をいれ、更に
お米が透き通るまで炒める。カレー粉を入れ、混ぜ合わせる。 -
2
水、顆粒だしの素、ケチャップを投入して混ぜ、中火で加熱する。
沸騰したら、弱火にして蓋をする。
弱火で１５分加熱して、５分蒸らす。 -
3
ウインナーとピーマンをいつ入れるのか？蓋をする
直前に入れてもＯＫ。
５～７分して蓋を開けて入れてもいい。（この場合素早く） -
4
※私のフライパンはボトムの直径が１５ｃｍです。
フライパンの形、厚さ
等により、微妙に加熱時間や水加減の調整が必要だと思います。
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関連情報
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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