弁当救世主伝説その１５４、お蕎麦で上海風焼きそば レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
酔いどれんぬ
お蕎麦で作る変わり焼きそば。忙しい朝にもフライパンでちゃちゃっと作れる、お野菜たっぷりヘルシー１品完結お弁当。お弁当にも最適ならビールも進み、夕食にもお勧め。
材料（１人分）
作り方
-
1
蕎麦は乾麵ではなく流水麺タイプのものを使います。
ざるに入れ、水でほぐします。
葱を斜め切り、ニンジン、ピーマン、きくらげ、さつま揚げは全て同じ太さに切り分けます。 - 2 フライパンに油を入れたら麺以外の具材を全て入れ、１分程炒めます。野菜がしんなりしてきたら麺を加え１分さらに炒めます。めんつゆ、オイスターソース、酒を別の入れ物で良く混ぜ合わせます。
- 3 調味料をフライパンに加え、全体を良く混ぜ合わせます。汁っぽさがなくなるまで炒めて完成。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 日本蕎麦の上海風焼きそば
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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