サーモンとブルーベリーの冷たいスパゲッティーニ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
酔いどれんぬ
ブルーベリーの甘酸っぱさが爽やかにスモークサーモンとマリアージュ。冷えたシャンパン、白ワインと夏のランチ、ブランチに楽しめばおうちリゾート気分。
材料（２人分）
作り方
- 1 タマネギをスライサーで薄切りにし、スモークサーモンは一口大に切ります。ボウルにタマネギ、サーモンを入れます。
- 2 そこにオリーブオイル、シロップごとブルーベリーを加えたら塩、胡椒で味を調え、冷蔵庫で１時間以上しっかり冷やしておきます。
- 3 鍋にたっぷり湯を沸かし、パスタを茹でます。ざるにあげ流水で冷やしたら水気をきりボウルに入れます、そこに冷やしておいたサーモンを加え、混ぜ合わせ、器に盛りつけ完成。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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