わかめ入り冷やしたぬきそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- そば（乾麺） １００ｇ
- めんつゆ（３倍希釈） ３０ｃｃ
- 水 ７０ｃｃ
- 乾燥わかめ ひとつまみ
- 揚げ玉 大匙２
- ねぎ ２ｃｍ
- もみのり ひとつかみ
作り方
- 1 そばは茹でてから水でしめ、ざるにあけて水を切る。器によそっておく。
- 2 わかめは水でもどし、水けを搾っておく。ねぎは小口切りにする。
- 3 そばの上にわかめ、揚げ玉、ねぎをのせ、好みの濃さに薄めたつゆをかける。上にもみのりをのせる。
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