たまご入り 鮭のアラで粕汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鮭の粗は熱湯をかけて臭みを取る
☆時間の都合で塩をふらずに熱湯だけかけて臭みをとりました - 2 なべに水を入れて沸騰してきたら鮭を入れて火を通し灰汁と取る
- 3 みそと酒粕を溶かして卵を落として好み硬さに固める
-
4
器によそって小切りにしたねぎをちらして出来あがり
-
5
お好みで唐辛子をふりかけてお召し上がりください
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