野菜炒めラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツとチンゲンサイは食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。えのきは石づきを落としてから食べやすい大きさに分けておく。もやしは洗っておく。
- 2 フライパンにサラダ油をいれ、強火で豚小間を炒める。色が変わったらにんじん、チンゲンサイ、キャベツ、もやし、えのきの順で加えて炒める。軽く塩こしょうをして火を止めておく。
- 3 なべにお湯をたっぷりわかし、中華麺を茹でる。茹で上がったらざるにあけて水を切る。
- 4 熱湯で温めておいたどんぶりにラーメンスープを入れ、茹で上がった麺を入れる。上に野菜炒めを乗せる。
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yukkiy82023/10/19 21:10
茄子も入れました。おいしかったです。
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