薄味！　ブロッコリーの塩麹パスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーはベランダで１日天日干しをしています。干し野菜レシピは*megmako*さん→ID：1500001536を参照してください
   ☆画像は１房分を干してます

   

2. 2 食べやすくカットしたブロッコリーは洗わずに干したので、茹でる前に水洗いしました！
3. 3 パスタとブロッコリーを塩の入った鍋でゆがく
4. 4 パスタを湯がく時に一緒にブロッコリーも茹でましたが、あらかじめ別の鍋で湯がいたり、レンジでチンしたりお好きな方法で火を通してください
5. 5 水気を切ったパスタとブロッコリーを大きめのボールに入れて塩こうじであえる。味をみて塩を追加して味を整える

   

6. 6 お皿に盛りつけて刻み海苔をふりかけたらできあがり！