安くて・ヘルシ～.　キャベツとモヤシのカレー蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやし＆キャベツはベランダで天日干しをしてから使っています。干し野菜レシピは*megmako*さん→ID:1500001536を参照してください
2. 2 もやしは二日間干して、二袋が一袋分のかさにまで縮みます！使う時にさっと洗って使いました。キャベツは食べやすくざく切りして、こちらも使う時に水洗いしました

   

3. 3 土鍋に水･だし昆布を入れて昆布が広がるまで数時間つけておく。昆布を取り出しレトルトカレーを入れて中火にかける
4. 4 沸騰してきてたら、キャｖベツ･もやしをさっと水洗いして入れて蓋をして（吹き零れに注意しながら）弱めの中火で煮込む

   

5. 5 野菜が煮えてきたら出来上がり！

   

6. 6 スープはリメイクしたいので、野菜だけ取り出して黒胡椒をふって食べました！