おつまみに！　干し春菊の油揚げ包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 春菊は笊に並べてベランダで１日天日干しをしました。干し野菜レシピは*megmako*さん→ID：1500001536を参照してください
2. 2 洗わずに笊に並べて干しているので、さっと洗って水気がついた状態でルクエに入れて、５００Ｗで１分加熱します

   

3. 3 春菊は１ミリぐらいに細かく刻みます
4. 4 油揚げは熱湯をかけて、油抜きをしたら片方の端を切り落とします。
   （今回のは袋状になっていたのでそのまま詰めました）
5. 5 切り落とした端っこの油揚げも細かく刻みます
6. 6 春菊と刻んだ油揚げ・献立いろいろ味噌を混ぜあわせて、油揚げに詰めていきます

   

7. 7 平たくして、口を爪楊枝で止めたら、フライパン（油なし）に並べて、弱火でじっくりと両面を焼きます

   

8. 8 焼きあがったらできあがり！