鯖の味噌煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鯖（２枚おろしのもの） ２枚
- 板こんにゃく １枚
- ★味噌（お好みの物で） 大さじ５
- ★砂糖 大さじ５
- ★だしの素 小さじ２
- ★しょうが薄切り １かけ分
作り方
- 1 こんにゃくは７～８ｍｍの厚さに切って真ん中に１cm位の切込みを入れひっくり返してむすびこんにゃくにする。それを下茹でする
-
2
鯖は１枚を３等分してしょうがの薄切りを入れた湯でさっとゆがいて臭みをとる。
-
3
鍋に水２カップと★の調味料を入れて溶かし、１の鯖とこんにゃくを入れて煮込む。
-
4
煮汁が少なくなって煮詰まったら完成(*^^)v
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