もやしで１品　素朴なイタリアン♪ レシピ・作り方

Name: もやしで１品 素朴なイタリアン♪
Yield: ２
Ingredients: もやし ２分の１袋; オリーブオイル 小匙 ４分の１; 黒胡椒 適量; 塩 一つまみ

もやしを１日天日干しするとかさがグゥ～ンと減ってションボリしますが、食感はシャキシャキです！

材料（２人分）

1 もやしは洗わず笊にいれてベランダで１日天日干しをしました。干し野菜レシピは*megmako*さんのアイデアレシピです→ID:1500001536を参照してください
2 フライパンにオリーブオイルをほんの少しいれて（小匙4分の１）干したもやしをさっと洗って炒めます
3 水分を飛ばすように炒めたら、塩と黒胡椒をふりかえてできあがり！
4 半分使ったもやしが4分の１ぐらいにかさは減りますが、食感はシャキシャキです

もやしをイタリアンぽい味付けにしてみました

味付けはお好みで増やしてください

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Polaris36
2014/03/11 06:10

おはよう様〜お久しぶり〜ね！旦那さんが急性膵炎で入院！約二週間間(･･;)私のレシピの時間は一体何処にあるの〜ということで、話が逸れてしまいました。おご馳走様♡
ＹＡＭＡＴ☆
2013/07/12 01:19

冷蔵庫干しで作ってみました。ションボリもやし君、負けるなYAMATここにあり！・・と言いつつ美味しくいただいちゃいました（残酷？笑）。ボーノ！ブ〜子さんに感謝！
りょうようみさ
2013/05/17 15:22

ブ～子さんこんにちは(^o^)丿
天日干しはしてないもやしだけどごめんちゃいね。
でもオリーブオイルで炒めたらめちゃ美味しかったよ❤まさにイタリア～ン♪
ごち様
ミルミント
2013/05/05 15:12

もやしだけなのに美味しくって後一品にもやしがあると重宝ですね。