青臭い野菜の香り！　野菜ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 お好きな生ラーメンで作ってください！あらかじめ熱湯で丼を温めておくと熱いのが食べれます

   

2. 2 丼に備え付けのスープを入れて規定量の熱湯を注ぐ。時間に余裕があればスープは別の鍋で作って熱々を用意するとさらに美味しいと思います

   

3. 3 フライパンに野菜を入れたら丼に注いだラーメンのスープをお玉8分目と熱湯お玉8分目、塩小匙半分をふりかけて、蓋をして中火～強火で1分半ぐらいサッと蒸す！

   

4. 4 野菜を蒸してる間にラーメンを気持ち硬めに茹でて、水けをきったら丼に入れる

   

5. 5 蒸しあがった野菜をラーメンにのせたら出来上がり！

   

6. 6 お好みで黒胡椒をかけてください