お肉がなくても! 美味しい カレー鍋! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 野菜はジャガイモ以外は陽あたりのよくない北向きのベランダで5時間ぐらい干してから使いました。(ID1500001536)カレーは手作りでもレトルトでもお好みで!
- 2 土鍋に水とジャガイモを入れて弱火(やや強め)にかけて沸騰したらコンソメ顆粒を入れて溶かし、カレーを入れてスープを作る
- 3 ジャガイモが柔らかくなってきたら、南瓜ギョーザ、ピーマンを入れる
- 4 南瓜ギョーザは(レシピID1990002618)を使いました。カレーによくあいます!
- 5 モヤシを入れてひとにたちしたら出来上がりです
- 6 野菜を干してから煮込んでるので、煮込み時間が短くてすむので水の量を少なめにしています。
- 7 残った少ないスープにパスタ(一人前)を半分に折って、別の鍋で湯がいてから、土鍋にもどし、塩小匙1とチーズをのせてサッと〆で食べました。上から黒胡椒をふってあります
きっかけ
お肉がなくてもカレー鍋が美味しくできました
おいしくなるコツ
野菜を干してから入れると、火の通りが早いです!ジャガイモは干してないので先に水と一緒に煮込みました。生野菜から作る場合は水の分量を増やしてみてください
- レシピID:1990002668
- 公開日:2011/11/23
関連情報
- カテゴリ
- カレー鍋
- 料理名
- カレー鍋
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