材料（５～６人分）
- だし
- ６カップ
- 薄口しょうゆ
- １／２カップ
- みりん
- １／２カップ
- 酒
- 大３
- めんつゆ【２倍】
- 大２
- 大根
- 半分
- ジャガイモ
- ４個
- 厚揚げ
- １パック
- こんにゃく
- １パック
- ちくわ
- ２本
- 平天
- ２個
- ゴボウ天
- ２本
- 鶏肉
- １枚
- ゆで卵
- ６個
作り方
-
- 1
- 鶏肉とこんにゃくは一口大に切り、だいこんは皮をむいて３ｃｍに切り、ジャガイモは皮をむいて４等分に切り、厚揚げ、ごぼう天、平天、ちくわは半分に切ります。
-
- 2
- 調味料をいれた鍋に鶏肉、こんにゃく、ゆで卵、大根を入れて火にかけます。５分ほど煮た後残りの材料を入れ煮込みます。
いったん火を消し２時間以上放置します。
-
- 3
- 食べる前に火にかけ１０分ほど煮れば出来上がりっ☆
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タコや牛すじを入れるともっとおいしくなります♪