干し野菜でお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 食べやすく切った野菜をお天気の日にベランダで5時間ぐらい干しました(日の当たらない北向きのベランダです)
- 2 だし汁を沸騰させたら、先に味噌をとぎます(味噌の種類によって辛さが違うと思うので、お好みの味で調節してください)
- 3 干し野菜を入れて弱火で少し煮込んだら出来上がり!
きっかけ
干し野菜にはまってます
おいしくなるコツ
煮込む時間によって、出来上がりの味噌汁の分量が変わってくると思います。クタクタ大根も美味しいけどシャキシャキ大根のお味噌汁も絶品でした
- レシピID:1990002522
- 公開日:2011/11/10
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
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4 件
つくったよレポート(4件)
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*megmako*2012/01/20 18:07こちらは干し南瓜と干しさつま芋入りのお味噌汁でーすヽ(^。^)ノいろいろ入っててごめんね<m(__)m>甘みが増していつもよりもおいしいお味噌汁に♡御馳走様!!
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*megmako*2011/12/30 13:40今回も南瓜&大根で美味しく頂きましたヽ(^。^)ノ味の滲み方が違うよね♪御馳走様♪ブ~子さんには今年、干し野菜レポを沢山沢山頂き感謝感謝です(/_;)
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*megmako*2011/12/09 19:38今朝の丸干しさつま芋の承認コメントが変でごめんね<m(__)m>やっとこの味噌汁までレポできるよ(-_-;)しっかり味が染みた大根&南瓜最高に美味しかったです!
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*megmako*2011/11/17 16:33ブ~子さーん(^-^)先日干したかぼちゃ&大根で作りました(^-^)なんか私のレシピを紹介下さって恐縮です!ありがとね♡干し野菜の優しい甘い味噌汁美味しかったよ