麺を茹でない♪牛乳ｄｅ煮込みパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ 100ｇ
- ベーコン（2等分） 1枚
- バター 大さじ１
- インゲン（3ｃｍ長さに切る） 3本
- キャベツ（一口大に切る） 50ｇ
- 玉ねぎ（薄切り） 50ｇ
- 塩 ２つまみ
- こしょう １つまみ
- 牛乳 ３００ｃｃ
- 水 ２００ｃｃ
- チキンブイヨン １／２個
作り方
-
1
深さのあるテフロン加工のフライパンを使用します。
フライパンで、ベーコンを炒め取り出す。
バターをいれ、溶かす。
インゲン、玉ねぎ、キャベツを入れ、ざっと炒め塩こしょうする。
-
2
牛乳、水、チキンブイヨンを入れる。パスタも手で2つに折り
入れる。
中火にかけ、菜ばしでかき混ぜながら、麺に火が通るまで、煮込めば完成です。
-
3
私が使うパスタは、通常８－
１０分茹でるようになってます。このパスタを作る時は、１１分程度煮込みます。
パスタを皿に盛り付け、ベーコンをトッピングしたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- 牛乳ｄｅ煮込みパスタ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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ホワイトソースのようになります。
夫は、ベーコン代わりに粉チーズ（パルメザン）をかけて食べています。