レンコン入り☆シャキシャキ照り焼き鶏つくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
☆タネをつくる。
鶏肉とレンコン・玉葱をみじん切りにする。しょうがはすりおろしておく。それらをボールに移してその他の材料を加えてこねる。(練るように） -
2
☆たれを作る。
フライパンにたれの材料をすべて入れて、焦げ付かない様に弱火でゆすりながらとろみが出るまで煮詰める。 -
3
練ったタネを好みの形に整える。(ハンバーク型。俵型にして棒を刺す。など…）
フライパンでうっすらキツネ色になるまで弱火～中火でじっくり焼く。
火が通ったらたれを絡めてできあがり♪
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もう少し、甘辛いたれに仕上げればピーマンなど入れても食べてくれますよ♪