お茶の時間に、簡単、蓬団子 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米粉 ５０ｇ
- よもぎ粉 小匙１杯
- お湯 ３０ｃｃ
- 黄粉 大匙１杯
- 甜菜糖（砂糖） 小匙１杯
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
米粉よもぎ粉にお湯を入れ良く混ぜます。ひとまとまりになったら手こねし、生地を滑らかにします。
鍋に湯を沸かします。生地を一口大に丸め、中央を少し潰したものを湯に入れ７分程茹でます。 -
2
浮き上がって着たらざるにとり、水気を切ります。
黄粉に砂糖、塩を混ぜたものをかければできあがり。
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 蓬団子
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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黄粉のあまじょっぱさが、どこか懐かしい和むおやつです。