簡単柔らか、いわしのつみれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   開いたいわしは、尾びれと背びれを取り、細かく切って包丁でたたく。（皮は取ったほうが切りやすいが取らなくても大丈夫）

2. 2

   ボールにたたいたいわしを入れ、小麦粉としょうがを入れて大さじ1の水を入れて混ぜる。

3. 3

   鍋に水を入れて沸騰させ、しょうゆ、だしの素を入れて２の、いわしをスプーンで丸くして入れてしばらく煮ると、浮かんでくる。浮かんでくれば出来上がり。

4. 4

   盛り付けて、ねぎをちらす。