白菜と豚バラのあったかしょうが重ね蒸し レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 白菜 1/2玉
- 豚バラスライス 200～250g
- 生姜の千切り 親指大位
- 鶏がらスープ(顆粒) 大さじ3
- お湯 1/2カップ
- 黒胡椒 お好きなだけ
作り方
-
1
鍋に白菜・豚バラ・生姜の千切りの順に重ねる。
-
2
蒸すと嵩が少なくなります。量多く最初は不安になるかと思いますが、1の手順を繰り返して最後は生姜になるように重ねていく。
- 3 材料全て重ねたら鶏がらスープの素とお湯を軽く混ぜ入れて蓋をして中火にかける。蓋の隙間から蒸気が出だしたら弱火にして2分。
-
4
白菜から沢山の水分が出るので焦げる事はありません。何回も蓋を開けないのが美味しさのコツ！嵩が半分位になったら出来上がり。お好みで黒胡椒をかけて食べて下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- かさね蒸し
koto8888
できるだけ簡単に美味しく料理を楽しみたいと日々過ごしています。主人と二人の食卓なのでアルコールのお供メニューがチラホラ増えるかもです。
仕事してるので更新はボチボチですが、皆さんのレシピも参考に頑張っていきたいです！
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