沖縄料理★パンガシウスのバター焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 パンガシウスは余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、薄力粉を全面にまぶしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクチューブを加えて火にかける。
- 3 香りが出てきたら1を重ならないように投入する。
-
4
両面カリカリになるまで焼く。
※あまり触らずに放置すると、身が崩れないです。 - 5 バターを加えて全体に味を馴染ませる。
- 6 豆苗を刻んでトッピングしたら完成。
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