ショートパスタでハムのトマトリゾット風 レシピ・作り方

ショートパスタでハムのトマトリゾット風
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
ショートパスタを砕いて細かくしてトマト味のリゾット風にしました。

材料(2人分)

  • ショートパスタ 100g
  • 刻みにんにく 少々
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ハム 1~2枚
  • カップ1
  • ☆トマト水煮缶 カップ1/2
  • ☆コンソメ固形スープ 1個
  • ☆ローリエ 1枚
  • ☆三温糖 小さじ1/2
  • ☆ハーブソルト 少々
  • オリーブオイル 適量
  • 粒胡椒 少々

作り方

  1. 1 パスタは袋に入れて麺棒などで叩いて砕き、水に1時間以上漬けておく。
  2. 2 玉ねぎは微塵切りに、ハムも細かく切っておく。
  3. 3 小鍋にオリーブオイルを入れて刻みにんにくと玉ねぎを入れて弱火で炒め、しんなりしたら水と1のパスタを加えて5分ほど煮込む。
  4. 4 ☆の調味料を加えてさらに弱火で汁気が少なくなるまで煮る。
    ※焦げ付きやすいのでかき混ぜながら。
  5. 5 仕上げにハムと粒胡椒を加えてひと混ぜして出来上がり。
    器に盛り付けてお好みで粉チーズやタバスコをかけてお召し上がりください。

きっかけ

パスタを使って変わったメニューに挑戦しようと思って。

おいしくなるコツ

パスタは水につけておかないと煮るのに時間が掛かるので2時間くらい漬けるのがお薦めです。

  • レシピID:1980041186
  • 公開日:2023/02/11
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トマト系パスタその他のパスタリゾットその他のハム
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トマト リゾット パスタ ハム
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