お家で豪華に⭐牛テールカレー レシピ・作り方

お家で豪華に⭐牛テールカレー
  • 約30分
  • 1,000円前後
Lys
Lys
圧力鍋でテールを柔らかく煮込みます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 圧力鍋に牛肉を入れて火にかける。
  2. 2 油が出てきたら、薄くスライスしたにんにくを加えてこんがりするまで炒める。
  3. 3 薄くスライスした玉ねぎ、乱切りにした人参と食べやすい長さに切ったいんげんを加える。
  4. 4 塩コショウで味を整え、さっと混ぜる。
  5. 5 水を加えて蓋をしたら強火でピンが上がるまで加熱する。
  6. 6 30分加圧して、圧力が下がったらカレールウを加えてルウの溶け残りがなくなるまでよく混ぜたら完成。

きっかけ

牛テールが手に入ったので記念に作りました。

おいしくなるコツ

お肉は骨と身が外れやすいくらいの柔らかさです。より肉を柔らかくする場合は10分程度長く加圧してください。

  • レシピID:1980040512
  • 公開日:2022/09/27
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豪華 記念日 誕生日 男飯
料理名
牛テールカレー
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