はんぺんを入れた茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 石づきを取った椎茸と半分に切ったはんぺん、ほうれん草を２つに分けて器に入れる。
- 2 お湯に☆の調味料を入れてよく混ぜて調味だし汁を作り、溶いた卵と混ぜて卵液を作る。
-
3
2の卵液を１の器にわけて入れシリコン製ラップ蓋を被せる。
※丁寧にするなら漉してから注ぐ。
- 4 深めのフライパンに3cmくらい水を張り沸騰したら３を並べて蓋をして弱めの中火で7～8分蒸して火を止めて蓋をしたまま15分放置して出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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少し変わった茶碗蒸しです。