ダイエットビーフンゼンパスタ レシピ・作り方

ダイエットビーフンゼンパスタ
  • 約15分
  • 500円前後
伊豆河童
伊豆河童 楽天市場
簡単で野菜たっぷりの乾燥しらたきでつくるビーフン!お酒も合うちょっぴり濃いめの味なので
目玉焼きを乗せても美味しいです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に2ℓの水を入れて火にかけ、沸騰したら乾燥しらたきを入れて5分茹でる。その後、ザルに取る。
  2. 2 ニラは4㎝幅に切る。人参は4㎝の千切りにする。
    きくらげは水で戻してから千切りにする。
  3. 3 豚肉は繊維に逆らって5㎜幅に切り、酒と醤油で下味をつける。
  4. 4 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら人参を入れてさっと炒める。
  5. 5 ニラ、もやし、きくらげ、乾燥しらたきを入れて炒め、鍋肌からオイスターソースを入れる。塩を振り、全体に味が絡んだら完成!

きっかけ

野菜炒めと乾燥しらたきを合わせてみたところ、い美味しかったので、ビーフン風に仕上げてみました。 ※乾燥しらたきは株式会社栗原商店のオリジナル商品「ゼンヌードル」(商標登録出願中)を使用しました。

おいしくなるコツ

最後に調味料を入れることで、野菜をシャキッとした食感に仕上げることができます。 乾燥しらたきは、楽天でこんにゃく麺の名前で販売しています。

  • レシピID:1980039941
  • 公開日:2022/05/13

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ビーフンその他のヘルシー食材
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