きゅうりとササミのあっさり中華和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
きゅうりは縦横半分の4等分にして塩麹をまぶし30分ほど置いておく。
※しっかり味付けしたい場合は保存袋に入れて2時間ほど置く。
- 2 小鍋でお湯を沸かして沸騰したら、ささみを入れて火からおろし5分ほど蓋をしたまま放置して予熱でゆっくり火を入れる。
- 3 １のきゅうりの塩麹を拭って食べやすい大きさに切る。
-
4
ささみの筋を取り除き、熱いうちに裂いて器に入れ、きゅうりと☆の調味料を加えてざっくり混ぜる。
※ささみが熱いうちに混ぜると味が馴染みやすい。 - 5 最後に炒り胡麻を振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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