レタス【洋菜】のおひたし。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- レタス ５〜6枚
- 水 レタス茹で用1リットル位
- ダシダ 5g
- 麺つゆと水 つけ汁の濃さで。100cc
- 鰹節 パラっと
作り方
-
1
レタスをちぎる。包丁はレタスが火傷するから使わない。
-
2
フライパンに茹で用のお水を沸騰させダシダを溶かす。
-
3
2のフライパンで1のレタスを10秒茹でる。ザルに開けて絞る。
-
4
お好きな器に3のレタスをよそったら、つけ汁の濃さにした麺つゆをかけて。鰹節を振りかけたら完成です。
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