御供え餅・鏡餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 上の餅は、切り餅1.5個を ラップをしたどんぶりに乗せ 大さじ1強の水で絡めて、600wレンジで100秒位 全体が柔らかく成るまで暖める。

   

2. 2 レンジの中を見て、此のくらい暖めてください。

   

3. 3 濡らした箸で餅を こね会わせて、ラップをした茶碗に移し 形を整えて、ラップを開けたまま固める。30分位置く。

   

4. 4 下の少し大きい餅は、切り餅2個で 同じ手順で作ります。
   必要な丸餅の数だけ、繰り返して、作って下さい。
5. 5 餅が固まったら、ラップを閉じて、閉じ目を下にして、2個の餅を重ね合わせ、飾り用の紙の上に乗せて、御供えする。

   

6. 6 鏡餅は、前年の市販の飾りを取って置いて、使い回しです。
   みかんと丸餅のみ新しい物です。
   餅の数を増やし、器を大きくすれば、もっと立派な鏡餅が出来ます。