豚肉と里芋の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥き、5分ほど下茹でしておく。
- 2 豚こま肉と、水気を切り一口大に切った里芋に塩コショウをして、それぞれ大さじ1ずつ片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに油を熱し、里芋を炒める。こんがり色づくまで炒めたら、豚こま肉を加えて、しっかり火が通るまで更に炒める。
- 4 ◎を加え、水気がなくなり照りが出てきたら火からおろす。お皿に盛り、小ネギを散らす。
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- 里芋豚こま切れ肉・切り落とし肉
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