カプレーゼ寒天 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に水と粉寒天を入れて火にかける。
沸騰したら混ぜながら3分程煮る。
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2
ボウルに寒天液2/3量とヘタを取ったトマトを入れてブレンダーで混ぜる。
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3
別のボウルに寒天液1/3量とバジルの葉、クリームチーズを入れてブレンダーで混ぜる。
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4
小さ目の保存容器に②と③の寒天液を入れて混ぜずに冷蔵庫で冷やす。切り分けてオリーブオイルと粗塩をかける。
関連情報
伊豆河童
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創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
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食感も軽く、こってりとした食事のサイドメニューとしておすすめ！