身がほんわり柔らかい♥️鯵のみりん焼き レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 鯵と塩をビニール袋へ入れて揉み5分程度置いておく。
- 2 出てきた水分は捨てて、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
-
3
別のビニール袋へ鯵と■調味液を入れて揉み込み、30分程度浸けておく。
※一晩浸けても◎ - 4 フライパンにごま油をひき、3を炒める。
-
5
火が通ったら完成。
お好みでごまや刻みネギを振りかけても◎
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- 料理名
- 鯵のみりん焼き
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優しい味が染みた一品に仕上げました。
鯵の調味液漬込み時間は調理時間に含みません