ハロウィンに向けて。かぼちゃのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはラップをして耐熱ボールに入れ、600W4分加熱する。
   取り出して粗熱がとれたら、3センチ角に切る。
2. 2 卵と豆乳をよく混ぜ、ホットケーキミックスと油、蜂蜜を入れダマにならないように混ぜる。
3. 3 かぼちゃを入れ、かぼちゃの形が崩れない程度に混ぜる。
4. 4 オーブンを180℃に温めておく。
   
   横6センチ、縦12.5センチ、高さ4.5センチのパウンド型2枚に生地を分けて入れる。

   

5. 5 焦げないようにたまに見ながら180℃のオーブンで30分焼く。
6. 6 粗熱が取れるまで待つ。カットしたら出来上がり。