塩味でさっぱり☆冬瓜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の種を出して皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
   オクラをさっと茹でる。

2. 2

   鍋に水200mlと冬瓜、ほんだしを入れて中火にかける。
   煮たったら蓋をして10分弱火にして煮る。

3. 3

   がんもどきと塩と醤油、生姜を入れて好みの濃さになるまで煮詰める。

4. 4

   火を止めて蓋をしたまま冷ます。
   冷めたらオクラを入れる。
   冷蔵庫で食べる時まで冷やしておく。