臭みなし☆ニラレバ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏レバーを流水で洗う。
食べやすい大きさに切り、牛乳に15分浸しておく。 -
2
レバーを水ですすぎ、ビニール袋に入れる。酒と生姜チューブも入れてよく揉み込む。
10分置いて下味をつける。 - 3 ニラを3センチ幅に切る。
-
4
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れ、レバーを炒める。
しっかりと火を通したら皿にあげておく。 -
5
同じフライパンにもやしとニラを入れて軽く炒める。
醤油、砂糖を入れて一混ぜしたら、レバーを戻す。
全体を混ぜるようにしたら塩胡椒を振る。
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