新じゃがいもと新玉ねぎのマヨサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 新じゃがいもは、よく洗い、包丁で、皮をこそげる。少しぐらい皮が残っていても大丈夫です。じゃがいもは、4分割又は6分割ぐらいに切っておく。新玉ねぎは、薄切りにし、酢をかけておく。
- 2 水、塩、1の新じゃがいもを鍋に入れ、10分前後、じゃがいもに火が通るまで煮て、湯を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。
- 3 ウィンナーは、斜め切りしフライパンで、3分ほど炒めておく。
- 4 ボウルに辛子、マヨネーズ、☆塩、胡椒を混ぜ合わせ、茹でた新じゃがいも、炒めたウィンナー、酢ごとの新玉ねぎを混ぜ、有ればルッコラとパセリを飾って出来上がり。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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