鶏むね肉のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を1.5cmほどの厚さに、そぎ切りにします。

   

2. 2 塩コショウと小麦粉をまぶします。

   

3. 3 衣をつくります。
   卵とピザ用チーズを混ぜます。

   

4. 4 3の衣に2の鶏むね肉を入れて絡めます。

   

5. 5 オリーブオイル大さじ3をフライパンに入れて温めます。

   

6. 6 4の鶏むね肉を広げて、フライパンに並べます。
   中火で焼きます。

   

7. 7 裏返して、中火で焼きます。

   

8. 8 蓋をして、2~3分中の弱火で焼きます。

   

9. 9 【ソースづくり3~4人分】
   ケチャップ大さじ4
   ウスターソース大さじ1
   粒マスタード大さじ1
   混ぜます。
10. 10 ソースをかけて、できました。