山芋焼き! レシピ・作り方

山芋焼き!
  • 約30分
  • 300円前後
エミ子のお手軽キッチン
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山芋に片栗粉を混ぜ、もやしとうどんといか天をのせて焼きました!

材料(2枚分人分)

  • 山芋 10cm
  • 片栗粉 大3
  • 麺つゆ 大1
  • 玉子 2個
  • もやし 1袋
  • いか天 2枚
  • カップ焼きうどん 1個
  • 中農ソース お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • 青のり ひとつまみ
  • 鰹節 ひとつまみ
  • サラダ油 大1~2

作り方

  1. 1 山芋をよく洗い皮ごとすりおろします。
    カップ焼きうどんは表示通り作ります。
    いか天は一口サイズにカットします。
  2. 2 すりおろした山芋に片栗粉と麺つゆを加えます。
  3. 3 ホットプレートにサラダ油を塗り2を半分流し、もやしといか天を並べます。
  4. 4 3にカップ焼きうどん半分を広げて重ね、玉子を1個割り3~5分焼きます。
  5. 5 4が焼けたら裏返して5分焼きます。
    これをもう1枚作ります。
  6. 6 5をお皿にのせ、中農ソースを塗ってマヨネーズを絞り青のりと鰹節を振って召し上がって下さい!

きっかけ

美味しい山芋を買って来たので!

おいしくなるコツ

山芋は皮ごとすりおろして下さい!

  • レシピID:1980036201
  • 公開日:2021/04/07
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山芋
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