菜の花のワサビ味噌ドレッシング！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 菜の花 1束
- 塩 ひとつまみ
- 熱湯 被る位
- ワサビ味噌ドレッシング お好みで
- 醤油ゴマ ひとつまみ
作り方
-
1
菜の花はよく洗い、30分位水に浸けます。
鍋に熱湯を沸かし、塩を加えて茎を先に入れ、20秒後に葉の方盛り付け加えて30秒茹で冷水に取ります。
-
2
1をよく絞って器に盛り付けます。
-
3
2にワサビ味噌ドレッシングをかけ、醤油ゴマを振って召し上がって下さい！
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