カラメルビスケットでプリンケーキ✩.*˚ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビスケットを袋の上からもみもみしてつぶす。
   オーブンは160℃で余熱しておく。

   

2. 2 小鍋に☆を入れ、プツプツして茶色っぽくなってきたらバターをいれて溶かす。

   

3. 3 ②に粉々にしておいたビスケットを入れ、混ぜ合わせる。(→カラメルビスケット生地)

   

4. 4 ③をオーブンシートをしいたパウンド型の底にスプーンの背などで押しつけて平らにしきつめる。

   

5. 5 小鍋に牛乳とﾋﾞｰﾄｸﾞﾗﾆｭｰ糖と塩ひとつまみを入れ弱火でﾋﾞｰﾄｸﾞﾗﾆｭｰ糖を溶かす。
   卵はボールにいれて混ぜておく。

   

6. 6 牛乳が人肌くらいに冷めたらといておいた卵と混ぜ合わせ、1度茶こしなどでこして卵の固まりを取り除いてから、④の型に流し入れる。

   

7. 7 天板に熱湯を注ぎ、オーブン160℃で40分ほど蒸し焼きにする。