簡単旨い！★ピーマンのサバ缶カレー風味詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンは洗って半分に切り、種を残して、ヘタを取ります。新鮮なピーマンは種も美味しいし、具がとれずらくなります。
- 2 サバ缶のスープは使用しません。サバをボールに入れて身をスプーンでほぐしておきます
- 3 椎茸は5ミリ角に刻みサバ缶を入れたボールに入れて、☆印の調味料も混ぜます。
- 4 具をピーマンに詰めて、小麦粉を具側に振ります。
- 5 多めのゴマ油を入れたフライパンに①具を下に、焼き目が付くまで中火で焼き、②中身が剥がれないよう気をつけながら返して（ピーマン側に）、水を入れて蓋をして蒸し焼き中火3分。
- 6 鍋の水がなくなり、ピーマンに焼き目が付いたら出来上がり。
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コスパも旨味❣️妻☆
☆安くて美味しい地元の食材を使い、基本時短調理、調味料は惜しまず上物を使用。◆毎週日曜日の朝は近郊の温泉で朝か昼は外食、バイキングが多く、帰りに道の駅で野菜購入というルーティン。日曜日の買い物で1週間過ごすので、冷凍庫フル活用。
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