バターナッツカボチャのポタージュ！ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
バターナｯツカボチャの皮を剥き8等分にカットして2～3mmにスライスします。
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2
玉葱は皮を剥きヘタを取りみじん切りにします。
鍋に玉葱と有塩バターを入れ2～3分炒めます。
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3
2に1を加えて5～6分炒め水を加えてカボチャが柔らかくなるまで煮ます。
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4
3をミキサーにかけてピュレにして鍋に入れ牛乳と生クリームと＊の調味料を加えて沸騰直前まで火にかけます。
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5
4を器に盛り付け、乾燥パセリを振って召し上がって下さい！
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