小松菜、キャベツ、えのきの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は水洗いし、水切りをします。
   小松菜、キャベツ、えのきは食べやすい大きさにカットしておく。

2. 2

   強火にしたフライパンに油を引き、具材を入れ約３分炒めます。
   全体がしんなりしたら塩を入れて弱火にし、蓋をして約４分蒸します。

3. 3

   蓋を開けて中華だしを入れよく混ぜます。
   火を止めてごま油をいれます。
   
   お皿に盛り付け、
   かつお節といりごまをのせ完成です。