こんにゃく麺のボロネーゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく麺乾燥タイプ 6個
- 合いびき肉 100g
- にんにく 1/2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 30g
- オリーブ油 小さじ2
- 塩 小さじ1
- チキンブイヨン 小さじ1/4
- トマト缶(カットトマト) 200g
- ウスターソース 大さじ1/2
- 薄力粉 小さじ1/2
- 乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、人参を入れて炒める。
-
2
合いびき肉、塩、薄力粉を入れて更に炒める。
-
3
チキンブイヨン、トマト缶、ウスターソースを入れて15分煮る。
-
4
鍋にお湯を沸かしてこんにゃく麺を７分茹でる。お湯を切って器に盛り、ミートソースをかけて完成！！
関連情報
伊豆河童
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創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
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