簡単!やわらか【むね肉の親子丼】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉をフォークで数ヶ所さし、縦に半分に切った後、一口大のそぎ切りにする

2. 2

   ポリ袋に①と【下味】を入れて揉みこみ、10分程度おく
   その後、片栗粉をまぶす

3. 3

   たまねぎを薄切りにする
   たまごを溶いておく

4. 4

   フライパンに【割下】を入れ、中火にかける

5. 5

   【割下】が煮たったら、むね肉、たまねぎを入れ、5分ほど煮る

6. 6

   溶きたまごを流し入れる
   フタをして弱火で1分ほど待つ
   （たまごの様子をみながら）

7. 7

   ごはんに盛りつけて完成