豚肩肉塊で作る簡単煮豚 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
豚肉は全面フライパンで軽く焦げ目がつくくらいに焼いて小鍋に移す。
※焦げるフライパンなら油を少量ひく。 -
2
小鍋に潰したにんにく、生姜とネギの青い部分と水、☆の調味料を加えて蓋をして30分ほど煮込む。
- 3 30分経ったらネギを取りだし、キッチンペーパーを被せて表面が乾かないようにして一旦冷ます。
- 4 脂にまみれたキッチンペーパーを捨て、新しい物に取り替え、ゆで卵を加えてさらに20分ほど煮る。
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5
白髪ねぎを作り、茹でもやし、トマトなど好みの添え物をして切った煮豚を乗せて出来上がり。
- 6 煮汁を煮詰めてタレにしてかけても美味しいです。
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- 料理名
- 煮豚
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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ひもみん2020/09/12 07:56
おいしかったです(๑´ڡ`๑)☆
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