スパイシーチキンカレー！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉葱の皮とヘタをとり半割りにして1cm幅にスライスします。
人参はヘタをとり1cm
の銀杏切りにします。
トマトはヘタをとりざく切りにします。
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2
耐熱容器に1の玉葱と人参を入れレンジで４〜５分加熱します。ミキサーに玉葱と人参、トマトを入れて回しピュレを作ります。
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3
鶏手羽元はよく洗い水気をきりジブロックに入れ麺つゆとカレーパウダーを加えて揉み込み冷蔵庫で半日漬けておきます。
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4
鍋に2の野菜のピュレと水、手羽元とつけ汁、*の調味料、ローリエを入れ火にかけます。
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5
沸いたらカレールゥと中濃ソースを加えて、弱火で50〜60分煮込み火を止め味を馴染ませます。
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6
もう一度温めて器に盛り付け、乾燥パセリを振り出来上がりです!
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- カテゴリ
- 手羽元
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こもたん2020/10/06 20:18
手羽元が柔らかく仕上がりました！味つけも美味しかったです(^^)
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