春のスープカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉に塩、胡椒、☆カレー粉をふる。
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2
鍋にサラダ油、にんにく、生姜を入れ、弱火で香りが出るまで炒めた後、1を入れ、表面に焦げ目をつける。
- 3 2に水、顆粒コンソメ、ケチャップ、醤油、大きめに切った人参、玉ねぎを入れ、沸騰し、アクを取り、□カレー粉を入れ、1時間煮込む。
-
4
じゃがいもを加え、柔らかくなるまで煮込んだら●カレー粉を加え、塩、胡椒で味を整え出来上がり。茹で卵を添える。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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