菊芋入り米粉パン 減塩1斤 レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- お米で作った米粉ミックス パン用 250g
- グルテン 20g
- 菊芋パウダー 20g
- 難消化性デキストリン 有れば 10g
- 塩 2g
- 砂糖 5g
- ラードまたはショートニング 10g
- 酢 小さじ1杯
- Mサイズの玉子 1個(約50g)
- 水 玉子と合わせて290g
- ドライイースト(サフ金または赤) 小スプーン1杯(2.8g)
作り方
- 1 このホームベーカリーに添付されている小スプーンの内容は4mlです
- 2 ドライイースト以外をパンケースに入れセット
- 3 中蓋をしイースト皿にイーストを、入れ外蓋し早焼きコースでスタート焼き上がりを待ちます
-
4
1斤 1244kcal
100gあたり 226kcal
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ナショナルSD-BH101 1斤焼き使用