朝ごはんに●オムレツパンケーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵白は角が立つまで泡立てる。米粉とベーキングパウダーは一緒に振るって、卵白、卵黄、ヨーグルト、オリーブオイルと一緒にさっくりと混ぜる。
- 2 フライパンで４枚焼く。ほぼほぼ卵白なので、弱火で。ふわふわになります。
- 3 カリカリに焼いたベーコンはパンケーキで挟んで、レタス、季節の野菜と果物を添える。
- 4 その上に岩塩、ブラックペッパーを振り、蜂蜜を案外大量にかけて、どうぞ。
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