さささ、と簡単焼きリゾット レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 パンチェッタは細かめにカット。玉ねぎはスライス。トマトはざく切り。
- 2 フライパンでオリーブオイルでを熱し、ベーコを入れ炒めるカリカリになったら白米を洗わないまま投入。ざっと炒める。
- 3 玉ねぎ、小柱を、トマトを加えてざっと軽く混ぜるようにして炒める。
- 4 白ワインを加え、クレイジーソルトで味を調え、蓋をする。弱火でトマトと白ワインで炊く感じ。
- 5 米に芯が残っている感じになったら、ピザチーズを入れ蓋をする。チーズがとけたら、ざっと混ぜて出来上がり。お好みでブラックペッパーを振ってどうぞ。
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